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fernando p arellano
Fernando P. Arellano
Chef Restaurador

itziar rodriguez
Itziar Rodríguez 
Directora
 
 

open1damit unsere Kunden
die Freuden unvergleichlichen Genusses mit allen Sinnen erleben
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Sterneküche

Zaranda
Auch nach dem Umzug in das Luxushotel Castell Son Claret auf Mallorca sind die Kreativität und das Können von Fernando Pérez Arellano und seinem Team 2014 einmal mehr mit dem begehrten Michelin Stern ausgezeichnet worden.

 Fernando Pérez Arellano weiß, was er will: „Mit der Zeit sind wir Mallorca und seiner Vielfalt einheimischer Produkte immer näher gekommen. Die außerordentliche Lage hat die besten Zutaten der mallorquinischen Küche auf unsere Speisekarte gebracht und wir haben unsere Gerichte immer weiter entwickelt. Gleichzeitig schafft dieser Ort einen idealen Rahmen und lässt die Gäste unsere Kreationen mit allen Sinnen erleben."

 Das Team unter der Obhut von Fernando Pérez Arellano umfasst vierzehn Mitarbeiter. Im Speisesaal werden die Gäste von unserem Chef de Rang Itziar Rodríguez herzlich empfangen. Sie ist eine ausgezeichnete Gastgeberin, die Sie persönlich und sachkundig betreut.

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location Kontakt


Castell Son Claret

Carretera Capdella- Galilea Km. 1.7
Capdella- Illes Balears

book Reservierung


Tel.: +34 680 60 25 80
         +34 971 138 627
Reservierungen per e-mail:
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