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BURRATA-DE-QUESO-DE-CABRA-ALBAHACA-Y-FRESASBurrata Zaranda
Gerahmter Ziegenkäse mit Erdbeeren und Basilikum
CAUSA-Y-EFECTOCausa… und der Effekt

HUEVO-NEGRO-CAVIAR-DE-SEPIA

Das Schwarze Ei
LA-RUTA-DE-LAS-ESPECIASLa ruta de las especies
 
LENGUA-DE-TERNERA-PATATA-Y-PUERROGlacierte „Pavé“
von Kalb mit Lauch und Kartoffelsalat

YING-YANGYing Yang

 
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“Majorica”,

Austern

 
SIMBIOSIS-MORENA-LECHONA
Die Symbiose Muräne

– Spanferkel

 

ALL-I-PEBRE-DE-PULPO
All I Pebre

Mit Paprika gewürzter Tintenfisch

 

ANTES-O-DESPUES-DE-LA-ALMENDRA-MALLORQUINA
“Vier jahreszeiten”

...von der Mallorquinischen Mandel

 

 

 

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